龍井訪茶記

程淯 · 學術雜記
一卷,程淯宣統三年(1911)撰,較詳地記述西湖龍井茶的土性、栽植、培養、採摘、焙制、烹瀹、收藏,以及產額、特色等。《龍井訪茶記》未印行。民國時期,阮毅成在友人處偶見清末御史趙堯生書錄手卷,即予抄錄,輯人《三句不離本「杭」》。今已為《中國古代茶葉全書》(浙江攝影出版社版)收入。

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