六必酒經

三卷，清代楊萬樹撰。楊家有較強的經濟實力，善於釀酒。楊萬樹多方搜羅文獻，悉心鑽研釀酒技術。《六必酒經》註明參考了我國歷代39種釀酒文獻，如《呂氏春秋》、蘇軾《酒經》、朱翼中《酒經》、《北山酒經》，在文獻基礎上，楊萬樹對「六必」工藝推陳出新。在繼承傳統的基礎上，摸索出一整套有科學價值的釀酒經驗，於道光二年(1822年)撰成《六必酒經》一書，有家刻本傳世。