禮記 · 少儀第十七

【題解】 「少」即「小」。據鄭玄《禮記目錄》：「名曰『少儀』者，以其記相見及薦羞之少威儀。」朱熹認為本篇主要記「少者事長之節」。孫希旦《集解》說：「此篇固多為少者事長之事，而亦有不專為少時者，但其禮皆於少時學之。」本篇主要記述君臣、長幼、尊卑之間的各種應對儀節，也包括自身修養、宴會中的儀節等記載，部分內容與《曲禮》、《內則》相近。 聞始見君子者①，辭曰「某固願聞名於將命者」②，不得階主③。敵者④，曰「某固願見」⑤。罕見曰「聞名」，亟見曰「朝夕」⑥。瞽曰「聞名」⑦。適有喪者曰「比」⑧，童子曰「聽事」⑨。適公卿之喪，則曰「聽役於司徒」⑩。 【注釋】 ①君子：鄭註：「卿大夫若有異德者。」 ②某：求見者之名。固：堅決。這裡是說主人不即見自己，己乃堅持通報求見。聞名：通達姓名。將命者：傳話之人。 ③階主：直接進告主人。階，進。 ④敵：指地位身份對等。 ⑤某固願見：此句是「某固願見於將命者」的省略句。 ⑥亟（qì）：數次。與上文「罕」相對。 ⑦瞽曰「聞名」：鄭註：「以無目，辭不稱見。」因為是盲人，所以說「聞名」而不說「見」。 ⑧比：比方，將自己比作執事者，供喪家役使。 ⑨聽事：童子未成人，不敢與成人一樣自比，但也要聽喪主的役使，即「願聽事於將命者」。 ⑩司徒：司徒主管國家大事，公卿大夫之喪，由司徒率其屬下掌管。 【譯文】 聽說第一次拜見卿大夫或有德行的人，應該說「某很希望將名字通報給您的傳話人」，不能直接說要進告主人。如果要見的是與自己地位相當的人，就說「某很希望拜見您」。平素很少見面的人，要說「某很希望將名字通報給您的傳話人」，經常見面的人，要說「某常早早晚晚麻煩您的傳話人」。如果是盲人求見，要說「某很希望將名通報給您的傳話人」。到有喪事的人家，要說「將某比作您的執事人員役使」，未成年的孩子要說「聽候役使」。參加公卿的喪事，要說「聽候司徒的役使」。 君將適他①，臣如致金玉貨貝於君，則曰「致馬資於有司」②。敵者曰「贈從者」。 【注釋】 ①適他：去他國。 ②馬資：指車馬所需費用，即路費。 【譯文】 國君將出行到他國，臣子如果向國君贈送金玉錢幣，要說「送些車馬費給國君的隨員」。如果給地位相當的人贈送金錢，就說「贈給隨從」。 臣致襚於君①，則曰「致廢衣於賈人」②。敵者曰「襚」。親者兄弟不以襚進③。 【注釋】 ①襚（suì）：指身份地位與死者相當者所贈送的衣物。 ②廢衣：不是必須使用、收存的衣服。賈人：孔疏：「識物賈（價）貴賤而主君之衣物者也。」指了解物品優劣、價格貴賤並管理國君衣物的官員。 ③親者兄弟不以襚進：這是指贈親人襚不用通過儐者傳話，可以直接陳列在房中。 【譯文】 臣子給去世的國君送上隨葬衣物，要說「送上些不是必須穿用的廢衣給負責管理衣物的吏員」。如果是給地位相同的人，就說「贈送殮衣」。如果是兄弟要贈送殮衣，就不用儐者通報，直接送進去就可以。 臣為君喪，納貨貝於君，則曰「納甸於有司」①。 【注釋】 ①甸：鄭註：「謂田野之物。」指臣子采邑的田野之物，用以進獻國君。 【譯文】 臣子為了國君的喪事，向新國君進獻貨幣，要說「將采邑田野的產物進獻給主管官員」。 賵馬入廟門①，賻馬與其幣②，大白兵車③，不入廟門。賻者既致命，坐委之④，擯者舉之，主人無親受也⑤。 【注釋】 ①賵（fèng）馬入廟門：賵馬用於牽引柩車出葬，為死者服務，所以可以進入廟門。賵馬，贈給喪家的車馬。 ②賻（fù）馬與其幣：賻馬和賻幣。這是為幫助喪主辦喪事用的馬與財物，是為生者服務的，所以不能進入廟門。 ③大白：旗名。 ④委：置。 ⑤主人無親受也：喪主因親人去世十分悲傷，不親自接受贈物。 【譯文】 送給死者的用於殯葬的馬可以進入廟門，送給喪家幫助辦喪事的賻馬和賻幣，插有大白旗的兵車，不能進入廟門。贈送財物的人在致辭後，就跪坐著將財物放在地上，然後由接待賓客的儐者跪坐著從地上拿起來收好，喪主不親自接受。 受立，授立，不坐①，性之直者②，則有之矣。 【注釋】 ①坐：古人鋪席於地，兩膝著席，臀壓在腳後跟上，稱之「坐」，故譯為「跪坐」。 ②性：指身體、身材。直：長。這裡指身材高大。 【譯文】 接受和授予禮物時，雙方都站立著，不用跪坐著接受與授予，但如果是天生身材高大的人，就要跪坐著接受或授予禮物了。 始入而辭，曰「辭矣」①。即席，曰「可矣」。 【注釋】 ①「始入而辭」二句：這是儐者為賓、主之間傳話時的致辭。 【譯文】 賓客剛進門，儐者要提醒主人說「請您讓賓客先進門」。等到賓、主雙方都來到席前時，儐者就說「可以就席了」。 排闔說屨於戶內者，一人而已矣。有尊長在，則否①。 【注釋】 ①「排闔」四句：據孫希旦《集解》，眾人要席坐於室中，如果尊卑相當，就選最年長一位在室內脫鞋，其餘人都要在戶外脫鞋。如果有尊者，尊者要先進入。尊者在堂，其餘人都要在堂下脫鞋，只有尊者可以在席側脫鞋。在室的話，其餘人都要在戶外脫鞋，只有尊者可以在室內脫鞋。闔，門扇。說，通「脫」。 【譯文】 如果坐席在室內，賓、主進去後，年齡最大的一位在室內脫鞋，其他人都在戶外脫鞋。如果室內已有尊長在，其餘的人就都要在戶外脫鞋。 問品味①，曰：「子亟食於某乎？」問道藝②，曰：「子習於某乎？」「子善於某乎？」 【注釋】 ①品味：口味。 ②道藝：「道」指三德三行，即至德、敏德、孝德，孝行、友行、順行。「藝」指六藝，即禮、樂、射、御、書、數。 【譯文】 賓、主之間如果詢問對方的口味，要說：「您常吃某種食品嗎？」如果詢問對方的學問技藝，要說：「您研習某某學問嗎？您擅長某某技藝嗎？」 不疑在躬①，不度民械②，不願於大家③，不訾重器④。 【注釋】 ①躬：自身。 ②械：器物。 ③願：表示要效仿。大家：孔疏：「謂富貴廣大之家，謂卿大夫之家也。」 ④訾（zī）：估量，揣度。 【譯文】 不做使自己受到懷疑的事，不猜度他人的器物，不羨慕富貴之家，不揣度他人寶器價值。 氾掃曰「掃」①，掃席前曰「拚」②。拚席不以鬣③，執箕膺擖④。 【注釋】 ①氾（fàn）：同「泛」。 ②拚（fèn）：除穢。 ③鬣（liè）：掃帚。「鬣」只能用來掃地，不能掃席。 ④膺（yīng）：胸。擖（yè）：箕舌，即畚箕伸出的部分。 【譯文】 遍掃室內室外的地叫做「掃」，只打掃蓆子前邊的地叫做「拚」。清掃蓆子不用鬣，拿畚箕時要把箕舌對著自己的胸口，不要朝向在座的尊者。 不貳問①。問卜、筮②，曰：「義與，志與③？」義則可問，志則否。 【注釋】 ①不貳問：此節是講占卜時的禮節。貳，二心。 ②卜、筮：用龜甲占問吉凶，叫「卜」；用蓍草占問吉凶，叫「筮」。 ③義、志：鄭註：「義，正事也。志，私意也。」 【譯文】 問卜的時候不能懷有二心，要專心誠意。卜筮前先要捫心自問：「我是為了公家正事呢？還是為了私事？」如果是為了公家正事，就可以卜問，為了個人私事，就不要卜問。 尊長於己逾等①，不敢問其年。燕見不將命②。遇於道，見則面，不請所之。喪俟事③，不犆吊④。侍坐，弗使不執琴瑟，不畫地，手無容，不翣也⑤。寢，則坐而將命⑥。侍射則約矢⑦，侍投則擁矢⑧。勝則洗而以請⑨，客亦如之。不角⑩。不擢馬⑪。 【注釋】 ①逾等：輩分高過自己。 ②燕見：閒暇時私下拜見。不將命：孔疏：「不使擯者傳命。」 ③俟（sì）：等待。事：指朝夕之哭，即大殮之後。 ④不犆（tè）吊：孔疏：「謂不非時而獨吊也。」犆，同「特」，單獨。 ⑤翣（shà）：扇子。 ⑥寢，則坐而將命：這是怕長者在寢躺臥，自己站立則恐臨尊長。 ⑦約矢：射禮中，兩人為一耦（競賽組），每人一支一支地輪流取箭，各取四支，然後將三支箭掖在腰間，手持一箭升堂射箭。而如果幼者與長者為一耦，幼者要先讓長者取四支箭，自己再取四支箭，一起拿在手裡。 ⑧侍投則擁矢：幼者陪長者投壺，長者將四支箭矢放在地上，一支一支地取投，幼者則把要投的四支箭矢一起抱著，不敢放在地上。投，投壺。宴饗禮中的一項內容，即比賽將箭矢投入銅壺中。通常二人一組，每人四支箭，輪流用手將箭矢投向放置在一定距離外的銅壺，投入壺中多者獲勝。 ⑨洗：洗爵斟酒。請：謂敬酒。無論是射箭還是投壺，如果雙方地位年齡相當，贏家取酒敬輸家，即罰酒；如果是卑者勝尊者，就要先清洗酒杯然後再敬酒，主人贏了客人也是如此。 ⑩角：罰酒所用的酒杯。如果是卑者贏了尊者就不敢用角，而要用爵。 ⑪不擢（zhuó）馬：投壺每次取勝，要立一籌，稱之為「馬」，先立三馬者為勝方。如果一方二馬，一方一馬，那麼二馬者可撤去對方的一馬，自己湊成三馬，即擢馬。但如果是卑者先獲二馬，就不能去撤尊者的一馬湊給自己。詳見《投壺》篇。擢，撤去。 【譯文】 尊長的輩分比自己高，不敢詢問他們的年齡。閒暇時私下拜見尊長，不需要通過儐者傳話。在路上遇到尊長，尊長如果看見了自己，就上前問好，如果沒有看到就不要去打招呼，以免打擾尊長，不要問尊長要去哪裡。尊長家裡有喪事，要等到朝夕哭時再去弔喪，不要在不合適的時間獨自去弔喪。陪坐於尊長身邊，如果尊長沒有指使，就不要拿起琴瑟彈奏，不要在地上亂畫，不要亂動手幹這干那，不要搖扇子。尊長如果躺臥在席上，自己就應跪坐著聽候使喚。陪侍尊長比賽射箭時，要讓尊長先取箭，然後自己再一起取四支箭，陪侍尊長比賽投壺時，尊長可以將箭矢放在地上，自己則要抱著自己的箭矢。射箭或投壺比賽時如果取勝，要先清洗杯子再斟酒，端到尊長面前請他喝，如果是主人在與客人的比賽中獲勝，也要這樣對待客人。請尊長喝酒，不能用罰酒的杯子角。投壺比賽時，即使是二馬比一馬領先尊長，也不能按一般的規則拿走尊長的一馬告勝。 執君之乘車則坐①。仆者右帶劍②，負良綏③，申之面④，拖諸幦⑤。以散綏升⑥，執轡然後步⑦。 【注釋】 ①執君之乘車則坐：為國君駕車，駕車的人居中，國君居左。執，執轡。 ②仆：御者，即為國君駕駛車馬者。右帶劍：一般情況下劍都佩帶在左側，便於右手拔劍；但為國君駕車時，國君在駕車者的左側，為了不妨礙國君，故將劍佩在右邊。 ③負良綏：君綏是系在車的左欄供國君登車時挽引的繩索，國君自車子的後方登車，御者要將綏從自己的背後繞過，因此稱為「負」。良綏，即君綏。良，善。 ④申之面：御者把登車綏的末端交到國君的面前。 ⑤幦（mì）：車軾上的覆蓋物。 ⑥散綏：副綏，即車的右欄所系的供駕車人登車時挽引的繩索。 ⑦步：行車。按照禮儀，馭手駕車走五步，停下等候國君上車再繼續前行。 【譯文】 為國君駕車就要坐在車上，手執馬韁繩等候。駕車人要把劍佩在腰際右側，把良綏從左腋下搭在左肩，然後從背後繞過，將末端交到國君面前，良綏的另一頭則搭在車軾的覆蓋物上。駕車人先拉著散綏登車，手執馭馬韁繩，啟動馬車走幾步停下，讓國君登車再繼續前行。 請見不請退①。朝廷曰「退」，燕遊曰「歸」，師役曰「罷」②。 【注釋】 ①請見不請退：孔疏：「謂卑者於尊所，有請見之理，既見，去必由於尊者，故不敢請退。」 ②師役：戰爭和勞役。 【譯文】 卑幼者可以請求進見尊長，但見面後不能請求退下，要等尊長發話。從朝廷上散朝叫「退」，宴飲或遊玩後回家叫「歸」，從戰爭、勞役中回家叫「罷」。 侍坐於君子，君子欠伸，運笏①，澤劍首②，還屨③，問日之蚤莫④，雖請退可也。 【注釋】 ①運：轉動。 ②澤劍首：撫弄劍柄。摩擦的時間長，劍柄上會有光澤。 ③還（xuán）屨：尊者脫屨於室內席側，所以可旋轉屨。還，旋轉。 ④莫：同「暮」。 【譯文】 在君子身邊侍坐，如果君子打哈欠，伸懶腰，轉弄笏板，撫摩劍柄，調轉鞋頭，問天色早晚，這說明君子已經疲倦，此時表示請求退下離去也是可以的。 事君者量而後入，不入而後量。凡乞假於人、為人從事者亦然①。然，故上無怨而下遠罪也。 【注釋】 ①乞假：乞求借貸。 【譯文】 臣子侍奉國君，凡有請求要辦事，要先考量提出此事是否合理、能否辦成，然後再入朝請求；不要先入朝請求要辦事，然後才考量此事是否合理、能否辦成。凡是向人借貸東西、為人辦事，也要如此。只有這樣做，才能讓國君不怨恨、不怪罪，而自己也不忤逆、無罪過。 不窺密，不旁狎①，不道舊故，不戲色②。 【注釋】 ①狎（xiá）：親近。 ②不戲色：孔疏：「不戲弄其顏色。」 【譯文】 不要窺探他人的隱私秘密，不要隨便與人套近乎，不要說別人以前的罪過、醜事，不要有嬉戲、輕慢的神態表情。 為人臣下者，有諫而無訕①，有亡而無疾②，頌而無諂，諫而無驕，怠則張而相之③，廢則掃而更之④，謂之社稷之役⑤。 【注釋】 ①訕（shàn）：毀謗。 ②亡：去。疾：惡（wù），憎惡。 ③怠則張而相之：孔疏：「若君政怠惰，則臣當為張起而助成之也。」相，助。 ④廢則掃而更之：孔疏：「君政若已廢壞，無可復張助者，則當掃蕩而更創立為新政也。」廢，政令廢弛。 ⑤社稷之役：幫助維護社稷的臣子。役，孔疏：「謂助為也。」 【譯文】 作為臣子，應該對國君的過錯當面加以勸諫，而不能背後毀謗；國君如果不聽自己的勸諫，臣子可以離他而去，但不能心存憎惡；可以稱頌國君的美德，但不能諂媚阿諛；國君如果接受了自己的勸諫，不能驕傲自得；國君如果對政事荒廢怠惰，就要幫助國君加以處理；如果政務已經廢壞，就設法要掃除弊政、更立新政，這樣的臣子才叫社稷之臣。 毋拔來，毋報往①，毋瀆神②，毋循枉③，毋測未至。 【注釋】 ①「毋拔來」二句：要循序漸進，不要疾來疾往。朱熹認為，二句的意思是不要輕易地因為喜歡而去做某事，而又很快地放棄。拔、報（fù），都是疾速的意思。報，通「赴」。 ②瀆（dú）：鄭註：「謂數而不敬。」頻繁地祭祀神明，是對神明的不敬。 ③枉：曾走過的不正之路。 【譯文】 不要很快地去做某事，如果做了不要很快地放棄；不要頻繁地祭祀而褻瀆神明；不要重蹈曾經走過的錯路；不要臆測未來。 士依於德①，游於藝②。工依於法，游於說③。 【注釋】 ①德：三德。見本篇「問品味」節注①。 ②藝：六藝。見本篇「問品味」節注①。 ③說：指理論、道理。 【譯文】 作為士，應當以三種道德為依歸，遨遊於六藝之中。作為工匠，應當以規矩為依歸，鑽研有關的理論。 毋訾衣服成器①，毋身質言語②。 【注釋】 ①毋訾（zī）衣服成器：鄭註：「訾，思也。」孔疏：「無得思念衣服善器。」與上文「不訾重器」意近，不要揣度估量人家的衣服、器具。 ②毋身質言語：不要以自己的懷疑去推定言語，以免作出錯誤判斷。見《曲禮上》「疑事毋質」之意。 【譯文】 不要去打好衣服、好器物的主意，不要以自己的懷疑去推定言語，以免作出錯誤的判斷。 言語之美，穆穆皇皇①。朝廷之美，濟濟翔翔②。祭祀之美，齊齊皇皇③。車馬之美，匪匪翼翼④。鸞和之美，肅肅雍雍⑤。 【注釋】 ①穆穆：和靜貌。皇皇：美盛貌。 ②濟濟（qí）翔翔：威儀厚重寬舒之貌。 ③齊齊皇皇（wǎng）：皇，鄭註：「讀如『歸往』之『往』。」指祭祀時孝子心有所系往，故言。 ④匪匪翼翼：車馬嚴正之貌。 ⑤肅肅雍雍：孔疏：「肅肅，是敬貌，雍雍，是和貌。」指車馬鑾鈴之聲莊重和諧。 【譯文】 言語之美，在於平和大方。朝廷之美，在於威儀端莊。祭祀之美，在於虔誠敬慎。車馬之美，在於嚴肅端正。鸞鈴之美，在於鈴聲莊重和諧。 問國君之子長幼，長①，則曰「能從社稷之事矣」；幼，則曰「能御」、「未能御」②。問大夫之子長幼，長，則曰「能從樂人之事矣」③；幼，則曰「能正於樂人」、「未能正於樂人」。問士之子長幼，長，則曰「能耕矣」；幼，則曰「能負薪」、「未能負薪」。 【注釋】 ①長：已行冠禮，即已是成年人，與下文「幼」相對。此節與《曲禮上》「儗人必於其倫」節類似，可以參看。 ②未能：成童以下，即未到十五歲。御：駕車。 ③樂人：樂師。 【譯文】 詢問國君之子的年齡，如果已是成年人，就說「能夠參與國家社稷大事了」；如果還未行冠禮，若已是成童，就說「已經能夠駕車了」，若尚未成童，就說「還不能駕車呢」。詢問大夫之子的年齡，如果已是成年人，就說「能從事樂師的工作了」；如果未行冠禮，若已是成童，就回答說「能接受樂師的指導了」，若尚未成童，就說「還不能接受樂師的指導呢」。詢問士之子的年齡，如果已是成年人，就說「能夠耕田種地了」；如果未行冠禮，若已是成童，就說「能背柴禾了」，若尚未成童，就說「還不能背柴禾呢」。 執玉、執龜不趨，堂上不趨，城上不趨。武車不式①，介者不拜②。 【注釋】 ①武車：兵車。式：通「軾」。 ②介者：身著鎧甲者。不拜：軍人身著甲冑不能下跪，僅拱手低頭行禮。 【譯文】 手裡拿著玉器、占卜用的龜甲蓍草時，不要快步走；在堂上不要快步走；在城上不要快步走。在兵車上不要憑軾行禮，身穿鎧甲時不行拜禮。 婦人吉事，雖有君賜，肅拜①；為屍坐②，則不手拜③，肅拜；為喪主④，則不手拜。葛絰而麻帶。取俎、進俎不坐⑤。執虛如執盈，入虛如有人。凡祭，於室中、堂上無跣⑥，燕則有之。未嘗不食新⑦。 【注釋】 ①肅拜：即直身不低頭，雙手下垂不至於地而拜。婦人以肅拜為正拜。古人席地而坐，各種拜都是在跪坐的形式下進行的。 ②為屍：鄭註：「為祖姑之屍也。」屍是受祭拜的鬼神形象，由活人扮飾。 ③手拜：俯首低頭，雙手至地，頭再至於手。婦人以手拜為喪拜。 ④為喪主：婦人為喪主，一般是丈夫或長子去世，婦人主持喪事。 ⑤俎（zǔ）：宴饗、祭祀時置放熟魚熟肉的帶足的器具。 ⑥跣（xiǎn）：脫屨。 ⑦嘗：秋天的祭祀。 【譯文】 婦女行吉禮時，即使遇上國君賞賜，也要肅拜；充當祖姑之屍而坐時，不用手拜，而用肅拜；如果做丈夫或長子喪事的喪主，也不用手拜，而要磕頭觸地。婦人在卒哭祭後，頭上從粗麻絰改為葛麻絰，腰間仍用粗麻絰。祭祀時，無論是將俎從堂上取下，還是將俎放到席上，都不能跪坐，而要站立。手中拿著沒有盛放東西的器皿，要像拿著裝滿東西的器皿一樣小心翼翼；進入無人的房間，要像進入有人的房間一樣恭恭敬敬。凡是進行祭祀，在室中或堂上都不脫鞋，但是在燕飲時，可以脫鞋。沒有在宗廟舉行過秋季嘗新之祭前，不能吃新收穫的糧食。 仆於君子，君子升、下則授綏，始乘則式，君子下行，然後還立①。乘貳車則式②，佐車則否③。貳車者，諸侯七乘，上大夫五乘，下大夫三乘。有貳車者之乘馬，服車，不齒；觀君子之衣服、服劍、乘馬，弗賈。 【注釋】 ①還（xuán）：指調轉車身。 ②貳車：朝覲、祭祀時所用的副車。朝覲、祭祀主敬，故軾。 ③佐車：戰爭、田獵時所用的副車。打仗、田獵主武，故不軾。 【譯文】 為尊長駕車，尊長上車、下車時，就把登車索遞給他；尊長開始乘車時，駕車人要俯身憑軾致敬；尊長下車步行離開後，駕車人要將車身調轉，然後下車站立等候。乘貳車要憑軾行禮，乘佐車就不必了。貳車的數量，諸侯是七輛，上大夫是五輛，下大夫是三輛。有貳車的車馬，不要評論車的新舊、馬的老幼；觀看尊長的衣服、佩劍、所乘之馬，不要議論其價錢貴賤。 其以乘壺酒、束脩、一犬賜人①，若獻人，則陳酒、執脩以將命②，亦曰「乘壺酒、束脩、一犬」。其以鼎肉③，則執以將命。其禽加於一雙，則執一雙以將命，委其餘。犬則執④，守犬、田犬則授擯者⑤，既受乃問犬名。牛則執紖⑥，馬則執靮⑦。皆右之，臣則左之⑧。車則說綏⑨，執以將命。甲，若有以前之，則執以將命；無以前之，則袒櫜奉胄⑩。器則執蓋⑪。弓則以左手屈執拊⑫。劍則啟櫝⑬，蓋襲之，加夫與劍焉⑭。笏、書、脩、苞苴、弓、茵、席、枕、幾、熲、杖、琴、瑟、戈有刃者櫝、、籥⑮，其執之皆尚左手⑯。刀，卻刃授穎，削授拊⑰。凡有刺刃者，以授人則辟刃。 【注釋】 ①乘（shèng）壺：即四壺。束脩：十條幹肉。見《檀弓上》「陳莊子死」節注④。賜：給卑者曰「賜」，給尊者則曰「獻」。 ②陳酒：將酒陳列在門外。酒重脯輕，陳列重者於門外，執輕者進門奉命。 ③鼎肉：已經解割的牲體，可放入鼎中直接烹煮。 ④（xiè）：繩索。 ⑤守犬：守御宅舍的狗。田犬：田獵所用的狗。守犬、田犬皆有名。 ⑥紖（zhèn）：穿過牛鼻，用來牽牛的繩。 ⑦靮（dí）：馬韁繩。 ⑧臣則左之：孔疏：「左之，謂左手操其右袂也。」據說，這是要防備俘虜「起惡慮」，留出右手以便制服。臣，鄭註：「謂囚俘。」 ⑨說：通「脫」。 ⑩櫜（gāo）：裝鎧甲的大袋子。胄（zhòu）：頭盔。 ⑪器則執蓋：孔疏：「凡器若獻則陳底執蓋以將命，蓋輕便也。」 ⑫（dú）：弓袋。拊（fǔ）：器物之柄。此指弓的把手。 ⑬櫝（dú）：劍匣。 ⑭（ráo）：劍套。 ⑮苞苴（jū）：包裹魚肉的草袋。茵：草墊子。熲（jiǒng）：警枕。用圓木製成的枕頭，人的頭如果側斜，就會警醒。籥：管樂器，形制似笛。 ⑯尚：上。 ⑰削：曲刀，即刀刃向內彎曲的刀。 【譯文】 以四壺酒、十條幹肉、一隻狗賜給卑者，或獻給尊長，要把酒和狗放在門外，只拿著干肉進門致辭，但致辭時要說「送來四壺酒、十條幹肉、一隻狗」。如果送來的是切割好的肉，那就拿著肉進去致辭。以禽鳥送人，數量多過一雙，那就只拿著一雙進門致辭，其餘的都放在門外。以狗送人，要牽著拴狗的繩子，送的是看家的狗、田獵的狗，就要把拴狗的繩子交給主人家負責接待賓客的儐者，儐者接受之後，要詢問狗的名字。以牛送人，就牽著牛鼻繩，以馬送人，就牽著馬韁繩。牛和馬都用右手牽繩遞交，以俘虜送人，就要用左手牽著遞交。以車送人，就將登車的綏解下來拿進門致辭。以盔甲送人，如果還有重量較輕的禮物要獻，那就先拿著較輕的禮物進門致辭；如果沒有其他重量較輕的禮物，那就打開放盔甲的大袋子，拿著頭盔進門致辭。以器具送人，將器的底座放在門外，拿著器蓋進門致辭。以弓送人，就用左手將弓套折彎，同時拿著弓把進門致辭。以劍送人，要打開劍匣，把蓋放在匣子底部，然後把劍套放在劍匣內，劍放在劍套上。以笏版、書冊、干肉、用蘆葦袋包著的魚肉、弓、草墊子、蓆子、枕頭、几案、警枕、手杖、琴、瑟、裝有鋒刃的戈的木盒、蓍草、籥等物送人，拿這些東西時都要左手在上、在外或在前。以刀送人，要讓刀刃向後，遞給對方刀環，以削刀送人，要將刀把遞給對方。凡給別人遞交有鋒刃的東西，都要避開鋒刃朝向別人。 乘兵車，出先刃，入後刃。軍尚左，卒尚右①。 【注釋】 ①「軍尚左」二句：左為陽，陽主生，表示戰事無敗績；右為陰，陰主殺，表示士卒有必死的決心。 【譯文】 兵車上的將士，出城時刀刃向前，入城時刀刃向後。將軍以居左為上，士卒以居右為上。 賓客主恭，祭祀主敬，喪事主哀，會同主詡①。軍旅思險，隱情以虞②。 【注釋】 ①詡（xǔ）：敏而有勇。 ②虞：鄭註：「度也。」估量，估測。 【譯文】 接待賓客以容貌恭敬為主，祭祀以內心誠敬為主，辦理喪事以悲痛哀傷為主，國家間的會盟以勇武敏銳為主。軍事行動要考慮危險情況，隱蔽自己的部署，並估測敵方的軍情。 燕侍食於君子，則先飯而後已，毋放飯，毋流歠①，小飯而亟之②，數噍③，毋為口容④。客自徹，辭焉則止。 【注釋】 ①「毋放飯」二句：見《曲禮上》「侍食於長者」節注⑤。 ②小飯：小口吃飯。亟（jí）：速。 ③數：通「速」，快。噍（jiào）：嚼。 ④毋為口容：即《曲禮上》的「毋咤食」，不要口舌作響、鼓嘴等。孔疏：「無得弄口以為容也。」 【譯文】 平時陪侍君子吃飯，要先為君子嘗食，在君子吃飽後才停止吃；不要把手裡不吃的飯再放回到盛飯的食器中，喝湯不要大口喝個不停，要小口吃飯，迅速咀嚼，吃東西嘴巴不要嘖嘖作響，不要鼓起腮幫子。飯後，陪侍吃飯的客人要自己動手撤掉餐具，這時主人加以勸阻，客人就住手不撤了。 客爵居左①，其飲居右②。介爵、酢爵、僎爵皆居右③。 【注釋】 ①客爵：主人酬賓之爵，即一獻之禮，賓接過此爵而不飲，放在自己坐席前脯醢的左邊。 ②其飲：主人獻賓之爵，即旅酬（賓主、賓客互相敬酒）開始時，主人獻賓之酒，賓飲此酒後將爵放在席前脯醢的右邊。 ③介：賓的副手。酢爵：賓回敬主人之爵。酢，指賓回敬主人酒。僎（zūn）：通「遵」，即鄉人中來觀禮的卿大夫。介爵、酢爵、僎爵都是必飲之爵，所以都放在各自席右。 【譯文】 舉行鄉飲酒禮時，主人酬賓的爵，賓接過後放在自己席前脯醢的左邊；主人獻賓的爵，賓飲此酒後將爵放在席前脯醢的右邊。主人獻給介的爵，賓回敬主人的爵，主人獻給觀禮的卿大夫的爵，都放在各自席前脯醢的右邊。 羞濡魚者進尾①。冬右腴②，夏右鰭③，祭④。 【注釋】 ①羞：進獻食物。濡（rú）：本意為濕，此處應指澆汁。進尾：魚尾向前，便於從後向前食魚而使肉與刺分離。 ②腴（yú）：魚腹。 ③鰭（qí）：魚脊。 ④（hū）：從魚腹切下來的大片的肉。 【譯文】 獻魚時，進獻的是澆上汁的魚，要讓魚尾朝前。冬天上魚時要讓魚腹朝著人的右側，夏天上魚時要讓魚脊朝著人的右側，這樣便於人用右手取食；行食前祭時，要用魚腹切下來的大片的肉。 凡齊①，執之以右，居之於左。 【注釋】 ①齊（jì）：同「劑」。指將鹽、梅放入羹汁中調味。 【譯文】 凡調和食物的滋味，要用右手拿著調味品，用左手拿著羹汁等。 贊幣自左①，詔辭自右②。 【注釋】 ①贊幣：國君不親自贈人幣帛，由相禮者助國君授幣。 ②詔辭：孔疏：「謂為君傳辭也。」 【譯文】 相禮者協助國君授幣站在國君的左邊，為國君傳達命令站在國君的右邊。 酌屍之仆，如君之仆。其在車，則左執轡，右受爵，祭左右軌、范①，乃飲。 【注釋】 ①軌：車軸的左、右兩頭。范：車軾的前面。 【譯文】 酌酒給為屍駕車的人，禮數要與給國君駕車的人相同，因為屍與國君一樣尊貴。如果給屍駕車的人在車上，就左手抓住韁繩，右手接過酒杯，先用酒祭車軸的左、右兩頭和車軾前面，然後飲酒。 凡羞有俎者，則於俎內祭①。 【注釋】 ①於俎內祭：按禮儀，食前祭應取少量食物放在豆、籩之間的地上，但因俎之體形較長大，橫設於席前，妨礙了將祭品放到別處，因此放在俎內表示祭祀。俎，盛放肉食的器具。 【譯文】 凡上菜，如有用俎盛的，就在俎內行祭。 君子不食圂腴①。 【注釋】 ①圂（huàn）腴：孔疏：「圂，豬犬也。腴，豬犬腸也。」豬狗的內臟。圂，通「豢」，指豬、犬。 【譯文】 君子不吃豬狗的內臟。 小子走而不趨①，舉爵則坐祭，立飲。 【注釋】 ①小子走而不趨：孔疏：「弟子不得與賓、主參與禮，但給役使，故宜驅走，不得趨翔為容也。」趨翔，快步疾行，翩翩若翔，是一種禮儀之容。弟子供賓、主役使，因此不須趨翔為容。小子，弟子。 【譯文】 弟子參加宴會，只供役使，不須快步趨翔為禮；舉杯喝酒，可以跪坐著行祭禮，起立後再飲酒。 凡洗必盥①。 【注釋】 ①凡洗必盥：鄭註：「先自潔也。」 【譯文】 凡洗爵杯，一定先要洗手。 牛羊之肺，離而不提心①。 【注釋】 ①離：割。提：絕。心：指中央部分。這是一種割肺祭祀之法。古人吃食先要祭祀，切肺要先從四邊切，而保留與中央部位的連接，祭祀時再用手撕斷。 【譯文】 牛羊的肺，四周切割，但不完全割斷與中央部分的連接，食前祭祀時再用手撕斷。 凡羞有湇者①，不以齊②。 【注釋】 ①羞：指美味的食品。湇（qì）：肉汁。 ②齊（jì）：見上文「凡齊」節注①。孔疏，肉汁本身已有鹽、梅調味，如果食用者再要自己加調味品，是嫌主人沒有調好味道，因此不能自己再調味。 【譯文】 凡是佳肴中有肉汁，主人已調好味道，客人不再加調料。 為君子擇蔥薤①，則絕其本末。 【注釋】 ①薤（xiè）：多年生草本植物，韭類。 【譯文】 為君子選蔥、薤時，要把葉梢和根須掐掉。 羞首者，進喙①，祭耳。 【注釋】 ①喙（huì）：一般指鳥獸的嘴，這裡泛指動物的嘴。 【譯文】 進獻的食物有牲頭的，要把牲嘴朝前，用牲耳來行食前祭。 尊者以酌者之左為上尊①。尊壺者面其鼻②。 【注釋】 ①尊者：孔疏：「謂設尊人也。」即擺放酒樽的人。上尊：設兩樽，一為玄酒之樽，二為酒之樽。二樽中以玄酒為上。 ②尊壺者面其鼻：孔疏：「尊與壺悉有面，面有鼻，鼻宜向於尊者。」 【譯文】 擺設酒樽的人，要以斟酒人的左邊為上樽之位。擺設酒壺的人，要使壺鼻朝向尊長。 飲酒者、禨者、醮者①，有折俎不坐②。 【注釋】 ①飲酒：指私下飲宴。禨（jì）：沐後飲酒。醮（jiào）：冠禮中加冠者所飲之酒。 ②折俎：即按著牲體的骨節折解成塊，盛放於俎上。「折俎」是尊貴的禮食，所以折俎未撤就不能坐飲，只有撤俎後才能坐飲。 【譯文】 平常飲酒、沐後飲酒以及冠禮中加冠者所飲之酒，只要折俎在就不能坐飲。 未步爵①，不嘗羞。 【注釋】 ①步爵：行爵。宴會時先完成祭祀禮儀，象徵性地吃食飲酒。旅酬後，賓、主才開始不計杯數暢飲，這叫做「無算爵」。行爵，就是指進行到無算爵時的飲酒。 【譯文】 宴會未到行爵暢飲時，就不吃菜餚。 牛與羊、魚之腥，聶而切之為膾①。麋、鹿為菹，野豕為軒，皆聶而不切。麕為辟雞，兔為宛脾，皆聶而切之。切蔥若薤，實之醯以柔之②。 【注釋】 ①聶（zhé）而切之為膾：將肉先切成薄片，再細切即成膾。 ②「麋、鹿為菹」八句：見《內則》「牛脩、鹿脯」節注②、「肉腥，細者為膾」節注②。 【譯文】 生的牛肉和羊肉、魚肉，切成薄片後再細切就叫做「膾」。麋肉、鹿肉切成大片，叫做「菹」；野豬肉切成大片，叫做「軒」，都是切成薄片後不再細切。獐子肉切成細絲，叫做「辟雞」；兔肉切成細絲，叫做「宛脾」，都是切成薄片以後再加細切。切蔥和薤放在肉中，並加醋和拌使肉柔軟。 其有折俎者，取祭肺，反之，不坐。燔亦如之①。屍則坐。 【注釋】 ①燔（fán）：燒烤。 【譯文】 俎上有按骨節折解成塊的牲體，賓客就從中取肺行祭，祭畢再放回俎內，取祭與放回時都不能坐著。取烤肉行食前祭以及放回時也不能坐著。只有屍在做這些事時可以坐著。 衣服在躬，而不知其名為罔①。 【注釋】 ①「衣服在躬」二句：孔疏：「衣服文章，所以表人之德，亦勸人慕德，若著之而不識知其名義者，則是罔罔無知之人也。」罔，鄭註：「無知貌。」 【譯文】 衣服穿在身上卻不知衣服的名和義，就是無知。 其未有燭，而後至者，則以在者告。道瞽亦然①。 【注釋】 ①道（dǎo）：引導。瞽（gǔ）：盲人。 【譯文】 聚會時天色已晚但尚未點燃火燭，這時又有後來者，主人就要把已經在座的人介紹給後來者。引導盲人時也是這樣。 凡飲酒，為獻主者執燭抱燋①，客作而辭，然後以授人。執燭，不讓、不辭、不歌。 【注釋】 ①獻主：即主人。因為主人獻酒於賓，故稱「獻主」。燋（jiāo）：未點燃的火把。 【譯文】 凡聚會飲酒，天黑後，主人就要一手執著點燃的火燭，一手抱著未點燃的火把，勸來賓飲酒，客人看到後就要站起身來辭謝，然後主人將所執火燭交給手下人。手執火燭飲酒，禮儀要減省，不用互相謙讓，不用起身辭謝，不必歌唱賦詩。 洗、盥、執食飲者勿氣①。有問焉，則辟咡而對②。 【注釋】 ①洗、盥：孔疏：「洗，謂與尊長洗爵也。盥，謂與尊長洗手也。」一說「洗，謂為尊長洗足」，亦可通。見《訓纂》、《集解》引正義。 ②辟咡（èr）：側著頭說話，以免口氣直衝對方。見《曲禮上》「幼子常視毋誑」節注④。 【譯文】 為長者倒水洗爵，或倒水洗手，以及拿食物飲品，自己的口氣不要直衝尊者和食品。尊者如果提問，要側著頭回答，也是避免口氣沖及長者。 為人祭曰「致福」，為己祭而致膳於君子曰「膳」，祔、練曰「告」①。 【注釋】 ①告：報告剛剛舉行完祔祭或練祭。 【譯文】 代別人做祭祀主持人，將祭肉送人時就說「給您送上祭祀之福」；主持自家的祭祀，將祭肉送給君子時就說「給您送上些美食」；如果是舉辦祔祭、練祭，將祭肉送給君子時就說「向您報告舉行了祭祀」。 凡膳、告於君子，主人展之①，以授使者於阼階之南，南面，再拜稽首送；反命，主人又再拜稽首。其禮，大牢則以牛左肩、臂、臑、折九個②，少牢則以羊左肩七個③，犆豕則以豕左肩五個。 【注釋】 ①「凡膳」二句：即上文的「為己祭而致膳於君子曰『膳』，祔、練曰『告』」。展，省視。 ②肩、臂、臑（nào）：牲體前腿的三個部位名稱。上端是肩，肩下是臂，臂下是臑。右腿已在祭禮中使用，所以要用左腿作為祭肉送人。 ③左肩：鄭注，從牛的牲體肩、臂、臑，就可知羊、豕也是如此，因此就只說肩，不說臂、臑了。 【譯文】 凡是自己祭祀或祔祭、練祭後送祭肉給君子，主人要親自檢視，然後在阼階南面交給使者，面向南行兩拜磕頭禮送別使者；使者歸來復命，主人又行兩拜磕頭行禮。致送祭肉的禮數是，如果祭祀時用太牢，那就送牛左前側的肩、臂、臑三個部位，每個部位折成三段，共九段；如果祭祀時用少牢，那就送羊左前側的肩、臂、臑，折成七段；如果祭祀時用一頭豬，那就送豬左前側的肩、臂、臑，折成五段。 國家靡敝①，則車不雕幾②，甲不組縢③，食器不刻鏤，君子不履絲屨，馬不常秣④。 【注釋】 ①靡敝：孔疏：「『靡』謂侈靡，『敝』謂凋敝。由君作侈靡，賦稅煩急，則物凋敝。」 ②雕：鏤刻。幾（qí）：凹凸的花紋。 ③組縢（téng）：用絲組為裝飾。 ④秣（mò）：餵馬的穀物。 【譯文】 國家用度奢靡財政凋敝，車子就不要雕刻凹凸的花紋，鎧甲也不用絲綢組帶來裝飾，食器不刻鏤圖案，君子不穿絲綢裝飾的鞋，馬也不經常餵以穀物。