古今合璧事類備要 · 卷四十一
欽定四庫全書
古今合璧事類備要別集卷四十一
宋 謝維新 撰
菓門
梅子
格物總論【梅子大者如小兒拳小者如彈丸枝頭碧顆初熟帯胭脂色熟甚黃而隕凢數種一種貟小鬆脆多液無滓者名消梅一種結實多雙名重葉梅一種一蔕結雙實名鴛鴦梅又一種蠟梅亦生子者名狗蠅梅味酸甘噉之過多能使人齒弱人多用以煎造最耐久藏惟消梅不冝熟亦不耐日干】
【止堪青噉也】
事類燕食【牛脩鹿脯田豕脯麋脯麕脯皆有軒雉兎皆有芼爵鷃蜩范芝栭凌椇棗栗榛柿?桃李梅杏楂蔾薑桂注自牛修至此三十 一物皆人君丨丨所嘉庻羞也記內則】獸用【丨丨梅同上】嘉卉【山有丨丨侯栗侯梅】干防【饋食之籩實丨丨注干防梅也周禮籩人】相和羮【髙宗命傳說爰立作丨曰若作丨丨爾惟塩梅書說命】軍止渇【魏武帝與丨士失道大渇而無水遂令曰前有梅林結子甘酸可以丨丨士卒聞之皆口中水出遂得及泉源世說】食生梅【孫亮方丨丨丨使黃門以銀碗並蓋就藏吏取其蔗餳黃門著防屎於餳中呉志】食青梅【五代趙康凝楊偓方宴丨丨丨康凝顧偓曰勿多食發小兒熱諸將以為慢仍貶康凝海陵】取槁【蕭仿拜嶺南節度使家人病丨丨丨於廚以和劑仿知趣市還之孔六帖】浸佛桑【民間以鹽梅丨丨丨丨花為紅漿投荔枝漬干曝之色紅而甘酸可三四年而不蛀荔枝譜】干為虀【梅?丨丨臘羮丨丨中詩防】醋浸一瓶【呉人多謂梅子為曹公以嘗望梅止渇也又謂鵝為右軍有士遺醋梅與燖鵝作書雲丨丨曹公丨丨湯燖右軍兩隻筆談】人致一斛【范任能啖梅丨嘗丨丨丨奩?任食之湏防而罄語林】號落梅風【江淮有梅雨丨為梅霪沾衣皆黦又有丨丨丨以為信丨風俗通】謂迎梅雨【夏至前雨名黃梅沾衣裳皆敗黦又埤雅載雲今江湘二浙四五月間梅又黃落則水潤土溽柱礎皆汗蒸欝成雨謂之梅雨故自江以南三月丨之丨丨五月謂之送梅也注黦黒有文也於勿於月二切周處風土記】陳照食梅賦【魏無林而止渇范?信以前嘗】
詩集半傳黃【梅杏丨丨丨杜】一抹腮【天賜胭脂丨丨丨盤中磊落笛中哀雖然未得和羮便曾與將軍止渇來羅隱】金酸子【氷盤未薦丨丨丨坡】帶葉枝【丨丨連丨摘未殘依依茶塢竹籬間相如病渇應湏此莫與文君蹙逺山山谷】大幾分【久雨令人不出門新晴喚我到西園要知春事深和淺試防青梅丨丨丨楊誠齋】摘一枝【紅雨班班竹外蹊黃金嫋嫋水邊絲夅頭防遍低隂處帯葉青青丨丨丨前人】
消梅蒸豆作烏【青莎逕里香未乾黃鳥隂中實已團丨丨丨丨塩作白屬同丹杏薦牙盤山谷】磨錢和蜜【北客未嘗眉自顰南人誇說口生津丨丨丨丨誰能許去蔕供塩亦可人前人】樂府一防著枝酸【一聲羗管吹嗚咽玉溪半夜梅翻雪江月正茫茫斷橋流水香 含章春欲暮落日千山雨丨丨丨丨丨呉妃先齒寒菩薩蠻 孫濟師】
杏子
格物藂話【杏子葉似梅差大而防紅味香於梅而酸不及核與肉自相離其仁可入藥然世所見梅多杏少故其仁不易得也】
事類研為酪【寒食丨杏仁丨丨以沃之玉燭寳典】資為命【嵩山有牛山其山多杏至五月爛然黃茂自中國喪亂百姓饑饉皆丨此丨丨人人充飽而杏不盡嵩山記】孔子壇【丨丨休坐杏丨之上荘子】漢帝苑【丨武丨上林丨有文杏西京雜記】董仙林【神仙董奉居廬山為人治病重者種杏五株輕者種一株於杏林中以杏一器換谷一器谷少者虎逐之乃以谷贍貧窮號丨丨杏丨神仙傳】孫楚酪【丨丨祭子推雲飲一盤醴丨二孟今寒食有杏酪麥粥即其類也荊楚嵗時記】以杏還主【後周張元性廉潔南鄰有杏兩枝杏熟多落元園中元悉以還主】饋杏封樹【馬燧之子暢以第中大杏饋竇文場文場以進德宗德宗未嘗見頗怪暢令中使就封杏樹暢懼進宅廢為奉誠園唐史】杏大如梨【濟南郡之東南有分流山山上多丨丨丨丨黃如橘土人謂之漢帝杏亦曰金杏孔六帖】詩集半黃【梅杏丨傳丨】半紅【天暖酒易醺春暮花難覔意行到南園杏子丨丨碧輕風動髙枝可望不可折聳肩跂一足偶爾攀翻得攀條初亦喜折條還復惜小苦已自韻未酸政堪吃聊將挿鬢歸空樽有餘瀝楊廷秀】
櫻桃
格物總論【櫻桃按爾雅名禊荊桃樹多隂先百菓熟大如拇指圓而色朱味甜核如豆大毎一朶不下一二十顆以鶯鳥所含故亦名含桃今有一種正黃明色者謂之蠟櫻味不及也】
事類以含桃薦【仲夏之月天子羞丨丨丨先丨寢廟記月令】取櫻桃獻【漢惠帝出離宮叔孫通曰古者春嘗果方今櫻桃熟可獻願陛下出丨丨丨丨宗廟上許之漢書】進以瑛盤【後漢明帝於月夜宴群臣於園太官丨櫻桃丨赤丨為丨賜群臣月下視之盤與桃同色群臣皆笑雲是空盤也漢書】盛以琉璃【帝命侍臣升殿食櫻桃並丨丨丨丨和以杏酪飲酴釄酒景龍記】有櫻筍廚【唐三月宰相丨丨丨丨時為最盛】重櫻桃宴【唐新進士尤丨丨丨丨摭言】內園奉三宮【唐文宗即位因丨丨進櫻桃以丨丨丨又景龍文舘記上與侍臣於樹下摘櫻桃恣食末後大陳宴席奏宮樂至暝人賜朱櫻兩籠】青衣攜一籠【天寳初有范陽盧子赴東都下第嘗春暮游僧舍有僧開講盧至講筵至精舍有丨丨丨丨丨櫻桃因與同餐青衣雲娘子姓盧即盧子再從姑也盧即隨之盧夢為御史大夫為相經三十年卻到昔逄攜櫻桃青衣精舍門遂下馬升殿禮佛忽然昏醉聞講師云何久不起乃見衣著白衫服餙如故訪其仆雲日已午矣異聞録】蠟帛丸雜果中【李希烈始入汴聞戶曹參軍竇良女美強娶之嘗稱陳仙竒忠勇可用而妻亦竇姓願為娣姒以固其夫希烈許諾及希烈死其子不發喪悉誅諸將自立未決有獻含桃者竇請分遺仙竒因丨丨丨丨丨丨出所謀仙竒大驚率兵入斬之同上】果品以為第三【李直方第丨丨丨櫻桃丨丨丨國史補遺】蕭頴士伐櫻桃賦【天寳八載予以前校理罷及降資廣陵大府軍事任在限外無舍是處寓居於紫極宮之道學舘因領其秩職焉廟庭之右有大櫻桃樹髙累數尋條暢薈蔚攅柯比葉擁蔽風景腹背防禽是焉棲托頡頏上下喧呼甚適登其喬枝則俯逼軒屏中外斯隔予實惡之懼盜窺逾因是為資遂命伐焉儆夫在位者耳 古人有言芳蘭在門不得不鋤眷茲櫻之攸止亦在物之冝除觀其體異修直林非棟榦外森沉以茂宻中紛錯以交亂先群卉以效謟望嚴霜以凋換綴繁英兮霰集駢朱實以星粲故當小鳥之所啄食妖姬之所攀翫赫赫閟宇?之又?長廊霞截髙殿雲搴實吾君聿修祖德論道設教之筵冝乎蒔以芬馥樹以貞堅匪夫松篠桂檜茝若蘭荃猗具美其在玆爾何徳而居焉擢無庸之質?本枝而自庇汨羣林而非據專廟庭之右地雖先寢之或薦豈和羮之正味毎俯臨乎蕭牆奸囘得而窺伺諒何惡之能為終物情之所畏於是命尋斧伐盤根宻葉剝攅柯焚朝光無隂夕鳥不喧粛粛明明曠盪乎堦軒嗟乎草無滋蔓瓶不假器茍時挈而將逼雖見親而益忌譬諸人事也則晉吞併於僣沃魯出逐於強季綝峻擅而吳削倫冏專而晉墜其大者虎遷趙嗣鵉竊齊位由履霜而莫戒聿堅氷而洊至嗚呼乃終古覆車之軌轍豈尋常散木之足議】
詩集落紅珠【殘櫻丨丨丨白樂天】擎朱實【倒流映碧叢防露丨丨丨梁簡文帝】映絲籠【赤墀櫻桃枝隠丨銀丨丨杜】滿筠籠【西蜀櫻桃也自紅野人相贈丨丨丨數囘細防愁仍破萬顆勻圓訝許同憶昨賜霑門下省退朝擎出大明宮金盤玉筯無消息此日嘗新任轉蓬杜】降紫宸【清曉趍丹禁紅櫻丨丨丨驅禽養得熟和葉摘來新圓轉盤傾玉鮮明籠透銀內園題兩字西掖賜三臣熒惑精華赤醍醐氣味真如珠未穿孔似火不燒人瓊液酸甜足金丸大小勻偷須防曼倩惜莫擲安仁已懼長尸祿仍驚數食珍最慙因未報飽餵不才身白樂天】照銀盤【漢家舊種明光殿炎帝還書本草經豈似本朝承雨露共防傳賜出青香隨翠籠擎初重色丨丨丨防未停食罷自知無所報空然慙汗望皇扄韓愈】被鶯含【惜堪充鳯食痛己丨丨丨李啇隱】充鳯食【時節雖同氣味殊未知堪薦寢園無合丨丨丨?三島誰許鶯偷過五湖苦筍恐難同象栗酪漿無復瑩蠙珠金鑾嵗嵗長宣賜忍淚防天憶帝都韓偓】鳥防殘【才見寢園春薦後非闗御苑丨丨丨歸鞍盡帯朱絲籠中使頻傾赤玉盤王維】鳥偷飛【丨丨丨處防將火人摘竒時踏破珠白樂天】珊瑚叢【磊落火齊珠參差丨丨丨劉原父】火色具【團於丨丨丨燦極日光珠西海瑤池苑曽城寳樹區楊文公】丹更圓【含桃丨丨丨輕質觸必碎外有千粒株中藏半?水何人弄好手萬顆楊虛脆印成花鈿薄染作氷澌紫北果非不多此味良獨美同上文公云云】光如濕【櫻桃一雨半雕零更與黃鸝翠羽爭計防小風?紫脆殷勤落日映紅明摘來珠顆丨丨丨走下金盤不待傾天上薦新更分賜兒童猶觧憶寅清同上】
樂府一種阿誰知【雨後園亭緑暗時櫻桃紅顆壓枝低緑兼紅好眼中迷 荔子天教生處逺風流丨丨丨丨丨最紅深處有黃院沙溪 晁無咎】萬顆防輕勻【香浮乳酪玻瓈椀年年醉里嘗新憤何物比春風歌唇一防紅 江湖清夣斷翠籠明光殿丨丨丨丨丨低頭愧野人菩薩蠻】
蒲萄
格物總論【蒲萄按本草苗作藤蔓而極長大盛者一二本綿被山谷開花極細而黃白色其實紫白黒三色而形之圓銳亦二種其汁可以醸酒一名馬乳或亦名水晶皆此物】
事類廣破大宛【李丨利為貳師將軍丨丨丨得蒲萄移歸漢孔六帖】騫破西域【西域蒲萄酒可至十年張丨丨丨丨還得蒲萄慱物志】酒可十年【上注】家至千斛【茲國胡人奢侈丨有丨丨丨蒲萄漢使取實來離宮別舘旁盡種之異國志】采蒲萄種【大宛俗嗜蒲萄酒後漢因丨丨丨丨以歸植於宮舘舘傍令皆有之漢時種也同上】設蒲萄酒【西王母下帝丨丨丨丨漢武 外傳】斛遺張讓【扶風孟佗以蒲萄酒一丨丨丨丨拜涼州刺史續漢書燉煌張氏傳】盤贈世宗【李元忠贈世宗蒲萄一丨世宗報以白縑遺書曰忽惠蒲萄良愧仰荷聊以絹百疋以酬清徳北史】解酒宿酲【蒲萄丨丨丨丨掩露而食甘而不防酸而不脆冷而寒味長汁多除煩解防又醸以為酒甘於麯米善醉而昜醒道逄固以流涎咽唾況親食之邪魏文帝詔】賜食不舉【陳叔逹嘗丨丨得蒲萄丨丨帝問之對曰臣母病渇求不能致願歸奉之】子實逼仄【蒲萄出於大宛張騫所致有黃白黒三種成熟之時丨丨丨雜爼】房實磊落【貝丘之南有蒲萄穀穀中蒲萄可就其所食之或有取歸者即失道世言王母蒲萄也天寳中沙門曇霄因游諸岳至此谷得蒲萄食之又見苦蔓堪為杖大如指五尺余持還本寺植之遂活長髙數仞防地幅員十丈仰觀若帷蓋其丨丨丨丨紫瑩如墜時人號為草龍珠帳雜爼】實大如卵【磨鄰老勃嵗獻貴人蒲萄丨丨者丨雞丨孔六帖】實大如棗【蒲萄丨丨丨丨至熟時常取之或賜宮人伽藍記】國多蒲萄【西域有笯赤建丨丨丨丨孔六帖】圡宜蒲萄【西域焉耆國丨丨丨丨同上】汝若不澁【楊炎食蒲萄曰丨丨丨丨當以太原郡尹相授河東偹録】始識其味【太宗破髙昌収馬乳蒲萄種於苑中並得酒法仍自損益遂造酒成緑色芳香酷裂長安丨丨丨丨味兼醍醐南部新書】果品第五【李直方第丨丨蒲萄為丨丨國史補】鍾士秀賦【托靈根於?圃植氓山之髙根】左太沖賦【蒲萄結防以蔓延而葉宻故多隂又雲若蒲萄之珍磊落蔓衍乎其間】
詩集珠顆【露垂丨丨重日輝水晶明百氏集】寳璫【九月肅霜初熟時丨丨碌碌珠累累白樂天】珠璣蹙【野田生蒲萄纒繞一枝蒿移來碧墀下張王日日髙分岐浩繁褥修蔓蟠詰曲揚趐向庭柯意思如有屬為之立長架布護當軒緑米液漑其根理踈防滲漉繋葩組綬結懸實丨丨丨馬乳帯輕霜龍鱗躍初旭有客汾隂子臨堂瞪雙目自言我晉人種此如種玉醸之成美酒令人飲不足為君持一斗往取涼州牧劉禹錫】鈆華膩【魚鱗含宿潤馬乳帯殘霜染指丨丨丨滿喉甘露香醖成千日酒味敵五雲漿前人】一縣熟【丨丨蒲萄丨李白】滿盤堆【新莖未遍半猶枯髙架枝離倒若扶若欲丨丨丨馬乳莫辭接竹引龍鬚韓愈】並架鱗甲【蒲萄盤屈如修蛇春來蟄起行橫斜延之丨丨丨丨動舊梢粲粲生光華盤堆馬乳未敢望殷懃灌溉意匪他張文潛】滿架龍鬚【丨丨丨丨卷復伸堆盤馬乳醸青春潑醅一斗冝延客莫付涼州學漢人王梅谿】向來馬乳【涼州慱酒不勝痴銀海乗槎領得歸玉骨瘦來無一把丨丨丨丨太輕肥楊誠齋詠蒲萄干】如隔蝦須【映日圓光萬顆余丨觀寳藏丨丨丨夜愁風起飄星去曉喜天晴綴露珠宮女防枝模錦綉論絲持味比醍醐欲収百斛供春醸放出聲名壓駱奴山谷】甘寒黒水晶【才喜盤藤卷葉生又驚壓架暗成隂夏搴涼潤青油幕秋摘丨丨丨丨丨近竹猶爭一尺許拋須克骨兩三莖今年乞種江西去長是茅齋怯曉晴前人】
古今合璧事類備要別集卷四十一