法古錄 · 地集 谷部

粳米（米泔、炒米、陳米、粥） 《別錄》曰：益氣，止煩止渴止洩。 《蜀本》：溫中，和胃氣，長肌肉。 《日華子》曰：補中，壯筋骨，益腸胃。 孟詵曰：煮汁，主心痛，止渴，斷熱毒下痢。 好古曰：合芡實作粥食，益精強志，聰耳明目。 思邈曰：常食干粳飯，令人不噎。 時珍曰：通血脈，和五臟，好顏色。 宗奭曰：粳以白晚米為第一，早熟米不及也。平和五臟，補益氣血，其功莫逮。然稍生則復不益脾，過熟乃佳。 穎曰：粳有早、中、晚三收，以晚白米為第一。各處所產，種類甚多，氣味不無少異，而亦不甚相遠也。天生五穀，所以養人，得之則生，不得則死。惟此其谷得天地中和之氣，同造化生育之功，非他物可比。入藥之功在所畧爾。 又曰：新米乍食，動風氣。陳者下氣，病人尤宜。 時珍曰：粳稻六七月收者為早粳，止可充食，八九月收者為遲粳，十月收者為晚粳。北方氣寒，粳性多涼，八九月收者即可入藥。南方氣熱，粳性多溫，惟十月晚稻氣涼，乃可入藥。晚粳得金氣多，故色白入肺而觧熱。早粳得土氣多，故赤者益脾而白者益胃。若滇、嶺之粳則性熱，惟彼土宜之爾。 蘇頌云：香粳，長白如玉，可充御貢，此種之貴異者也。 時珍曰：凡人嗜生米，久成米瘕，治之以雞屎白。 米泔 時珍曰：清熱，止煩渴，利小便，涼血。 戴原禮曰：風熱赤眼，以淅二泔睡時冷調洗。淅，洗米也。第二次泔，清而可用，故名為淅二泔。服藥過劑悶亂者，以淅二泔飲之。 炒米湯 時珍曰：益胃除濕。不去火毒，令人作渴。 陳廩米 弘景曰：即粳米久入倉陳赤者。 《別錄》云：下氣，除煩渴，調胃止洩。 《日華》曰：補五臟，澀腸胃。 孟詵曰：炊飯食，止痢，補中益氣，堅筋骨，通血脈，起陽道。以飯和酢搗封毒腫惡瘡，立瘥。研水服，去猝心痛。 寗原曰：寬中消食。多食易飢。 時珍曰：陳倉米煮汁不渾，初時氣味俱盡，故沖淡，可以養胃。古人多以煮汁煎藥，亦取其調腸胃、利小便、去濕熱之功也。廩米年久，其性多涼，但炒食則溫爾。陳藏器以為熱食即熱，冷良即冷者，偏見也。 粥 時珍曰：利小便，止煩渴，養脾胃。按羅天益云：粳米粥，氣薄味淡，陽中之陰也。所以淡滲下行，能利小便。 張文潛《粥記》：每晨食粥。空腹胃虛，穀食氣便作，所補不細。又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。齊和尚說：山僧每旦一粥，甚系利害。如不食，則終日覺臟腑燥涸。蓋粥能暢脾胃，生津液也。昂按今人食粥，不知其妙。迨病中食之，覺與臟腑相宜，非他物之所能及也。 糯米 《別錄》曰：作飯溫中，令人多熱，大便堅。 士良云：能行營衛中血積，觧芫青、斑蝥毒。 思邈曰：糯米味甘，脾之谷也，脾病宜食之。益氣止泄。 藏器曰：作糜食，主消渴。久食令人身軟，緩人筋也。 蕭炳曰：擁諸經絡氣，使四肢不收，發風昏昏。以駱駝脂作煎餅食，主痔疾。 時珍曰：暖脾胃，止虛寒洩痢，堅大便，縮小便，收自汗，發痘瘡。 又曰：糯米性溫，釀酒則熱，熬餳尤甚，故脾肺虛寒者宜之。若素有痰熱風病，及脾病不能轉輸者，食之最能發病成積。今人冷洩者，炒食即止。老人小便數者，作粢糕或丸子，夜食亦止。然性粘滯難化，小兒、病人忌之。 糯米粥 時珍曰：益氣，治脾胃虛寒，洩痢吐逆，小兒痘瘡白色。 楊士瀛曰：痘疹用糯米，取其觧毒，能釀而發之也。 谷芽 稻櫱 時珍曰：甘，溫。快脾開胃，下氣和中，消食化積。曝干去發炒用。其功專主消導。 恭曰：取其櫱中之米入藥，啟脾進食。 大麥 《別錄》曰：消渴除熱，益氣調中。 士良曰：補虛劣，壯血脈，益顏色，實五臟，化穀食，止洩，不動風氣。久食，令人肥白，滑肌膚。為麫，勝於小麥，無躁熱。 蘇恭曰：麫平胃止煩渴，消食療脹滿。 時珍曰：寬胸下氣，涼血，消積進食。大麥作飯，香而有益。煮粥甚滑。磨麫作醬甚甘美。 宗奭曰：大麥性平涼滑膩。有人患纏喉風，食不能下。用此麫作糊，令人嚥以助胃氣。 震亨曰：大麥初熟，人多炒食。此物有火，能生熱病，人不知也。 詵曰：大麥為五穀長，令人多熱。暴食似腳弱，為下氣故也。久服宜人。熟則有益，帶生則冷而損人。 大麥芽 《別錄》曰：消食和中。 甄權曰：破冷氣，去心腹脹滿。 《日華子》曰：開胃，止霍亂，除煩悶，消痰飲，破癥結，能催生落胎。 元素曰：補脾胃虛，寬腸下氣，腹鳴者用之。 時珍曰：麥芽、谷芽、粟櫱皆能消化一切米、麫、諸果食積。觀造餳者用之，可以類推矣。但有積者能消化，無積而久服，則消人元氣，不可不知。若同白朮諸藥，俱無害矣。 好古曰：麥芽神曲，胃氣虛人宜服之，以代戊巳腐熟水谷。豆蔻、砂仁、烏梅、木瓜、芍藥、五味子為之使。 小麥 《別錄》曰：除客熱，止煩渴咽燥，利小便，養肝氣，止漏血唾血。令女人易孕。 思邈曰：養心氣，心病宜食之。 宗奭曰：煎湯飲，治暴淋。 甄權曰：熬末服，殺腸中蚘蟲。 時珍曰：麥屬火，心之谷也。其功除煩、止渴、收汗、利溲、止血，皆心之病也。陳者煎湯飲，止虛汗。燒存性，油調，塗諸瘡湯火灼傷。新麥性熱，陳麥平和。凡麥秋種夏熟，俻受四時之氣。南方地煖下濕，不如北產之良。 《聖惠方》：小麥飯，治煩熱，少睡，多渴。 恭曰：小麥作湯，不許皮坼。坼則性溫，不能消熱止煩也。 藏器曰：小麥受四時氣足，兼有寒熱溫涼。故麥涼、麴溫、麩冷、面熱，宜其然也。河渭之西，白麥面亦涼，以其春種，缺秋冬二氣也。 浮麥 即水淘浮起者。 時珍曰：益氣除熱，止自汗盜汗，骨蒸虛熱，婦人勞熱。 訒菴云：汗為心液，麥為心谷，浮者無肉，故能涼心止汗，麥、麩同功。 麥麩 麥麩 《日華子》曰：治時疾熱瘡，湯火瘡爛，撲損折傷瘀血，醋炒罯貼之。 藏器曰：和麫作餅，止洩痢，調中去熱。醋拌蒸熱，包熨人馬閃跌腰腳折傷處，散血止痛。 時珍曰：醋蒸，熨手足風濕痺痛，寒濕腳氣，互易至汗出，良。末服，止虛汗。麩乃麥皮也。麥之涼全在皮，與浮麥同性，而止汗之功次於浮麥。凡人身體疼痛及瘡瘍潰爛，或小兒暑月出痘，痘瘡潰爛不能著蓆者，用麩皮裝褥臥，性涼而軟，誠妙法也。小麥粥，止消渴煩熱。 麫 《大明》曰：養氣，補不足，助五臟。然性壅熱，小動風氣，發丹石毒。 藏器曰：補虛。久食，實人膚體，厚腸胃，益氣力。 又曰：麫性熱，惟第二磨者涼，為其近麩也。蓋麥之涼全在皮，故面去皮即熱。 宗奭曰：水調服，治人中暑，馬病肺熱。 時珍曰：傅癰腫損傷，散血止痛。生食，利大腸。水調服，止鼻衄吐血。 穎曰：東南單濕，春多雨水，麥已受濕氣，又不曾出汗，故食之作渴，動風氣，助濕發熱，西北高燥，春雨又少，麥不受濕，復入地窖出汗，北人稟厚少濕，故常食而不病也。 李廷飛《延壽書》云：北多霜雪，故麫無毒；南方雪少，故麫有毒。顧元慶《薝曝偶談》云：江南麥花夜發，故發病；江北麥花晝發，故宜人。麫性雖熱，而寒食日以紙袋盛麫懸掛風處，數十年亦不壞，名為寒食麫，則熱性皆去而無毒矣。入藥尤良。 時珍曰：北麫性溫，食之不渴；南麫性熱，食之煩渴；西麫涼，皆地氣使然也。吞汗椒，食蘿蔔，皆能觧其毒。 麥粉 即小粉 時珍曰：麥粉乃是洗麵筋澄出漿粉。今人漿衣多用之。 孟詵曰：補中，益氣脈，和五臟，調經絡。又炒一合，湯服，斷下痢。 時珍曰：醋熬成膏，消一切癰腫，湯火傷。 稷 《別錄》曰：益氣，補不足。 《日華子》云：治熱，壓丹石毒發熱，觧苦瓠毒。 《心境》云：作飯食，安中利胃宜脾。 時珍曰：稷與黍，一類二種。粘者為黍，不粘者為稷。稷可作飯，黍可釀酒。猶稻之有粳與糯也。能涼血觧暑。 又曰：按孫真人云，稷，脾之谷也。脾病宜食之。汜勝之云：燒黍稷則瓠死，此物性相制也。稷米、黍穰，故能觧苦瓠之毒。 詵曰：多食發二十六種冷病氣。又不可與附子同服。 時珍曰：詩云：黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麥此八谷也。蓋稷當屬高大如蘆，世之所謂蘆稷者。實既香美性復中和，干又高大，所以能為五穀之長，而先王以之名官也。且蘆稷最能和中，煎湯溫服，治霍亂吐瀉如神。 黍 時珍曰：粳之粘者為糯，粟之粘者為秫，稷之粘者為黍。黍有赤、白、黃、黑數種。其苗色亦然。按羅願云：黍者暑也。以其象火，為南方之谷。蓋黍最粘滯，與糯米同性，其氣溫暖，故功能補肺，而多食作煩熱，緩筋骨也。 思邈曰：黍者暑也。待暑而生，暑後乃成。肺之谷也。肺病宜食之。主益氣。 《別錄》曰：益氣，補中。 孟詵曰：燒灰和酒，塗杖蒼，止痛，不作瘢。 時珍曰：嚼濃汁，塗小兒鵞口瘡，有效。 詵曰：性寒，有小毒，發故疾。久食昏五臟，令人好睡，緩人筋骨，絕血脈。小兒多食，令久不能行。小貓、犬食之，其腳跼曲。合葵菜食，成痼疾。合牛肉、白酒食，生寸白蟲。 李廷飛曰：五種黍米，多食閉氣。 粟 時珍曰：粟，即粱也。穗大而毛長粒粗者為粱，穗小而毛短粒細者為粟。按賈思勰云：粟之成熟有早晚。早粟皮薄米實，晚粟皮厚米少。據許慎云：粟之為言續也，續於谷也。在古但呼為粱。後人乃以粱之細者名粟。苗俱似茅。種類凡數十，有青赤黃白黑諸色。陳者良。 《別錄》曰：養腎氣，去脾胃中熱，益氣。陳者：苦，寒。治胃熱消渴，利小便。 孟詵曰：止痢，壓丹石熱。 藏器曰：治霍亂及轉筋入腹，又治卒得鬼打。 士良曰：觧小麥毒，發熱。 弘景曰：陳粟至三五年者，尤觧煩悶，服食家亦將食之。 宗奭曰：粟米利小便，能益脾胃。 時珍曰：粟之味鹹淡，氣寒下滲，腎之谷也，腎病宜食之。虛熱消濁洩痢，皆腎病也。滲利小便，所以洩腎邪也。降胃火，故脾胃之病宜食之。 又曰：治反胃熱痢。煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。 震亨云：陳者最硬難化，得漿水乃化也。 宗奭曰：生者難化。熟者滯氣，隔食，生蟲。 藏器曰：胃冷者不宜多食粟。浸水至敗者，損人。 瑞曰：與杏仁同食，令人吐瀉。鷹食粟，足重不能飛。 蕎麥麫 孟詵曰：實腸胃，能鍊五臟滓穢。 蕭炳曰：作飯食，壓丹石毒，甚良。 吳瑞曰：以醋調粉，塗小兒丹毒赤腫熱瘡。 時珍曰：降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛，除白濁白帶，脾積洩瀉。以砂糖水調炒麫二錢服，治痢疾。炒焦，熱水沖服，治絞腸沙痛。 又曰：蕎麥最降氣寬腸，故能鍊腸胃滓滯，而治濁帶洩痢腹痛上氣之疾，氣盛有濕熱者宜之。若脾胃虛寒人食之，則大脫元氣而落鬚眉，非所宜矣。 《普濟》：治小兒天吊及歷莭風。 思邈曰：酸，微寒。食之難消。久食動風，令人頭眩。作麫和豬、羊肉熱食，不過八九頓，即患熱風，鬚眉脫落，還生亦稀。涇邠以北，多此疾。 黑大豆 岐伯曰：生溫，熟寒。 時珍曰：大豆有黑、白、黃、褐、青斑數色：黑者名烏豆，可入藥，及充食，作豉；黃者可作腐，榨油，造醬；余但可作腐及炒食而已。 藏器曰：大豆甘平，炒食極熱，煮食甚寒，作豉極冷，造醬及生黃卷則平。牛食之溫，馬食之冷。一體之中，用之數變。 《本經》云：生研，塗癰腫。煮汁飲，殺鬼毒，止痛。 《別錄》：逐水脹，除胃中熱痺，傷中淋露，下瘀血，散五臟結積內寒。殺烏頭毒。炒為屑，主胃中熱，除痺去腫，止腹脹消谷。 《唐本》云：煮食，治溫毒水腫。 《日華子》云：調中下氣，通關脈，制金石藥毒，牛馬溫毒。 時珍曰：煮汁，觧礜石毒、砒石、甘遂、天雄、附子、射罔、巴豆、芫青、斑蝥、百藥之毒，及蠱毒。入藥，治下痢臍痛。沖酒，治風痙及陰毒腹痛。牛膽貯之，止消渴。 藏器曰：炒黑，熱投酒中飲之，治風痺癰緩口噤，產後頭風。食罷生吞半兩，去心胸煩熱，熱風恍惚，明目鎮心，溫補。久服，好顏色，變白不老。煮食性寒，下熱氣腫，壓丹石煩熱。消腫。 孟詵曰：主中風腳弱，產後諸疾。同甘草煑湯飲，去一切熱毒，觧百藥毒，治風毒腳氣。煮食，治心痛筋攣膝痛脹滿。同桑柴灰煮食，下水鼓腹脹。和飯搗，塗一切毒腫。療男女陰腫，以棉裹納之。 又曰：大豆黃屑忌豬肉。小兒以炒豆、豬肉同食，必壅氣致死，十歲以上不畏也。 頌曰：仙方修治末服之，可以辟穀度飢。然多食令人體重，久則如故也。 甄權曰：每食後磨拭吞三十粒也，令人長生。初服時似身重，一年以後，便覺身輕，又益陽道也。 穎曰：陶華以黑豆入鹽煮，常時服之，雲能補腎。蓋豆乃腎之谷，其形類腎，而又黑豆通腎，引之以鹽，所以妙也。 時珍曰：按《養腎書》雲，李守愚每晨水吞黑豆二七枚，謂之五臟谷，到老不衰。夫豆有五色，各治五臟。惟黑豆屬水性寒，為腎之谷，入腎功多，故能治水消脹下氣，制風熱而活血觧毒，所謂同氣相求也。 又曰：服萆麻子者，忌炒豆，犯之脹滿致死。服厚朴者亦忌之，動氣也。 大豆黃卷 弘景曰：黑大豆為櫱牙，長五寸，便干之，名為黃卷，用之熬過，服食所須。 《本經》：治濕痺，筋攣膝痛。 《別錄》曰：五臟不足，胃氣結積，益氣止痛，去黑皯，潤肌膚皮毛。 孟詵曰：破婦人惡血。 頌曰：古方蓐婦藥中多用之。 思邈曰：宜腎。 時珍曰：除胃中積熱，消水病脹滿。 黃大豆 寗原云：寬中下氣，利大腸，消水脹腫毒。 時珍曰：研末，熟水和，塗痘後癰。童便調塗，亦可。 赤小豆 《本經》云：下水腫，排癰腫膿血。 藏器曰：驢食足輕，人食身重。 《別錄》云：療寒熱熱中消渴，止洩，利小便，下腹脹滿，吐逆卒澼。 甄權曰：治熱毒，散惡血，除煩滿，通氣，健脾胃。同雞子白，調塗一切熱毒癰腫。煮汁，洗小兒黃爛瘡，不過三度。 士良曰：縮氣行風，堅筋骨，抽肌肉。久食瘦人。 孟詵曰：散氣，去關莭煩熱，令人心孔開。暴痢後，氣滿不能食者，煑食一頓即愈。和鯉魚、鯽魚煮食，甚治腳氣。並能利水消腫。 《日華》云：觧小麥熱毒。煮汁，觧酒病。觧衣粘綴。 弘景曰：小豆逐津液，利小便。久服令人肌膚枯燥。 頌曰：水氣、腳氣最為急用。有人患腳氣，以袋盛小豆，朝夕踐踏，久久遂愈。 好古曰：治水者惟知治水，而不知補胃，則失之壅滯。赤小豆消水通氣而健脾胃，乃其藥也。 藏器曰：赤小豆和桑根白皮煮食，去濕氣痺腫，和通草煮食，則下氣無限，名脫氣丸。 時珍曰：赤小豆小而色赤，心之谷也。其性下行，通乎小腸，能入陰分，治有形之病，故行津液，利小便，消脹除腫，止吐，而治下痢腸澼，觧酒病，除寒熱癰腫，排膿散血，而通乳汁，下胞衣產難，皆病之有形者。久服則降令太過，津血滲洩，所以令人肌瘦也。其吹鼻瓜蒂散辟瘟疫用之，亦取其通氣散熱耳。凡一切癰疽瘡疥及赤腫者，以水調塗，自無不愈，但其性粘，干則難揭，入薴根即不粘，此法尤佳。 綠豆 《開寶》云：煮食，消腫下氣，壓熱觧毒，生研絞汁服，治丹毒煩熱風疹，藥石發動，熱氣奔豚。 思邈曰：治寒熱熱中，止泄痢卒澼，利小便脹滿。 《日華子》曰：厚腸胃。作枕，明目，治頭風頭痛。除吐逆。 孟詵曰：補益元氣，和調五臟，安精神，行十二經脈，去浮風，潤皮膚，宜常食之。煑汁，止消渴。 寗原曰：觧一切藥草、牛、馬、金石諸毒。 時珍曰：綠豆肉平皮寒，觧金石、砒石、草木一切諸毒，宜連皮生研水服。又治痘毒，利腫脹。綠豆粥，觧熱毒，止煩渴。 綠豆粉 吳瑞曰：觧諸熱，益氣，觧酒食諸毒，治發背癰疽瘡腫，及湯火傷灼。 寗原曰：痘瘡濕爛不結痂疕者，干撲之良。 汪穎曰：觧菰菌、砒毒。 時珍曰：綠豆色綠，屬木，通於厥陰、陽明。其性稍平，消腫治痘之功雖同赤豆，而壓熱觧毒之力過之。且益氣，厚腸胃，通經脈，無久服枯人之患。豆粉以綠色粘膩者為真。外科治癰疽有內托護心散，極言其效。 白扁豆 《別錄》曰：和中，下氣。 孟詵曰：補五臟，主嘔逆。久服頭不白。 蘇恭曰：療霍亂吐利不止，研末和醋服之。 蘇頌曰：行風氣，治女子帶下，觧酒毒、河豚魚毒。 甄權曰：觧一切草木毒，生嚼及煮汁飲，取效。 時珍曰：硬殼白扁豆，其子充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷也。入太陰氣分，通利三焦，能化清降濁，故專治中宮之病，消暑除濕。止洩痢，暖脾胃，止消渴，而觧毒也。其軟殼及黑鵲色者，其性微涼，但可供食，亦調脾胃。花與豆同功。 刀豆 時珍曰：溫中下氣，利腸胃，益腎補元。 又曰：刀豆甘，平。《本草》失載，近時載其暖而補元陽也。又有病呃逆不止，燒存性，白湯調服二錢，呃逆即止。亦取其下氣歸元也。 淡豉 時珍曰：造淡豉法：黑大豆水浸一宿，蒸熟攤席上，候微溫蒿覆之。候黃衣上遍。取出曬乾簸淨，以水拌之乾濕得所。安瓮中，築實，桑葉蓋厚三寸，泥封，曬七日，取出，曝一時，又以水拌入瓮。如此七次，再蒸過，攤去火氣，瓮收築封，豉即成矣。 《別錄》：治傷寒頭痛寒熱，瘴氣惡毒，煩躁滿悶，虛勞喘吸，兩腳疼冷。殺六畜胎子諸毒。 甄權：治時疾熱病發汗。熬末，能止盜汗，除煩。生搗為丸服，治寒熱風，胸中生瘡。煮服，治血痢腹痛。研塗陰莖生瘡。 時珍曰：其法乃康伯所傳，見《博物志》。淡豉，調中下氣最妙。蓋黑豆性平，作豉則溫。既經蒸罯，故能升能降。得蔥則發汗，得鹽則能吐，得酒則治風，得薤則治痢，得蒜則止血，炒熟則又能止汗。 又曰：治傷寒溫毒發癍嘔逆。 《日華子》云：治瘧疾骨蒸，中毒藥蠱氣，犬咬。 訒菴云：凡傷寒嘔逆煩悶，宜引吐，不宜用下藥以逆之。淡豉合巵子，即巵子豉湯，能吐虛煩。 胡麻 脂麻 巨勝 《本經》：傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填髓腦。久服，輕身不老。 《別錄》曰：堅筋骨，明耳目，耐饑渴，延年。療金瘡止痛，及傷寒溫瘧大吐後，虛熱羸困。 《日華子》曰：補中益氣，潤養五臟，補肺氣，止心驚，利大小腸，耐寒暑，逐風濕氣、逰風、頭風，治勞氣，產後羸困，催生落胞。細研塗發令長。白蜜蒸餌，治百病。 李廷飛云：炒食，不生風。病風人久食，則步履端正，語言不澀。 蘇恭曰：生嚼塗小兒頭瘡，煎湯，治惡瘡、婦人陰瘡，大効。 士良曰：初食利大小腸，久食即否，去陳留新。 弘景曰：服食胡麻，取黑色者，九蒸九曬，熬搗餌之。斷谷，長生，充飢。雖易得，而學者未能常服，況余藥耶？蒸不熟，令人發落。 原曰：生者性寒而治疾，炒者性熱而發病，蒸者性溫而補人。 時珍曰：胡麻取油以白者為勝。服食以黑者為良。取其黑色入通於腎，而能潤燥也。 麻油 弘景曰：生笮者良。若蒸炒者，止可供食及燃燈耳，不入藥用。 時珍曰：入藥以烏麻油為上，白麻油次之，須自笮乃良。若市肆者，不惟已經蒸炒，而又雜之以偽也。 《別錄》曰：利大腸，產婦胞衣不落。生油摩腫，生禿髮。 孫思邈云：去頭面逰風。 藏器云：主天行熱閟，腸內結熱。服一合，取利為度。 《日華子》曰：陳油：煎膏，生肌長肉止痛，消癰腫，補皮裂。 蘇頌曰：治癰疽熱病。 時珍曰：觧熱毒、食毒、蟲毒，殺諸蟲螻蟻。 孟詵曰：主瘖瘂，殺五黃，下三焦熱毒氣，通大小腸，治蚘心痛。傅一切惡瘡疥癬，殺一切蟲。 劉河間云：治風先治血，血活則風散。胡麻入肝補血，故風藥中不可闕也。 麻仁 《本經》云：補中益氣。久服，肥健。 《別錄》：治中風汗出，逐水氣，利小便，破積血，復血脈，乳婦產後余疾。沐發，長潤。 藏器曰：下氣，去風痺皮頑，令人心歡，炒香，浸小便，絞汁服之。婦人倒產，吞二七枚即正。 士良曰：潤五臟，利大腸風熱結燥及熱淋。多食損血脈，滑精氣，痿陽氣。婦人髮帶疾。 《日華子》曰：補虛勞，逐一切風氣，長肌肉，益毛髮，通乳汁，止消渴，催生難產。 孟詵曰：取汁煮粥，去五臟風，潤肺，治關莭不通，發落。 時珍曰：利女人經脈，調大腸下痢，塗諸瘡癩，殺蟲，取汁煮粥食，止嘔逆。 弘景曰：麻仁合丸藥並釀酒，大善。但性滑利。 好古曰：麻仁，手陽明、足太陰藥也。陽明病汗多、胃熱、便難，三者皆燥也。故用之以通潤也。 成無己曰：脾欲緩，急食甘以緩之。麻仁之甘，以緩脾潤燥。 宗奭曰：麻仁極難去殼。取帛包置沸湯中，浸至冷。懸井中一夜，不令著水。次日曬乾，新瓦上挼去殼，簸揚取仁用。 薏苡仁 薏珠 《本經》：治筋急拘攣，不可屈伸，久風濕痺，下氣。久服，輕身益氣。 《別錄》曰：除筋骨中邪氣不仁，利腸胃，消水腫，令人能食。 藏器曰：炊飯作麫食，主不飢，溫氣。煑飲，止消渴，殺蚘蟲。 甄權：治肺痿肺氣，欬嗽涕唾，上氣。煎服，破毒腫。 孟詵曰：去乾濕腳氣，殺蚘，墮胎。 時珍曰：薏苡仁屬土，陽明藥也，故能健脾益胃。虛則補其母，故肺痿、肺癰用之。筋骨之病，以治陽明為本，故拘攣筋急風痺者用之。土能勝水除濕，故泄痢水腫用之。疝疾重墜，以薏珠用東壁土炒，水煮為膏以治之。 頌曰：薏苡仁心肺之藥多用之。故范汪治肺癰，張仲景治風濕、胸痺。《濟生方》治