長物志 · 卷二 花木
弄花一歲,看花十日。故幃箔映蔽,鈴索護持,非徒富貴容也。第繁花雜木,宜以畝計。乃若庭除檻畔,必以虬枝古干,異種奇名,枝葉扶疏,位置疏密。或水邊石際,橫偃斜披;或一望成林;或孤枝獨秀。草花不可繁雜,隨處植之,取其四時不斷,皆入圖畫。
又如桃、李不可植於庭除,似宜遠望;紅梅、絳桃,俱藉以點綴林中,不宜多植。梅生山中,有苔蘚者,移置藥欄,最古。杏花差不耐久,開時多值風雨,僅可作片時玩。蠟梅冬月最不可少。
他如豆棚、菜圃,山家風味,固自不惡,然必辟隙地數頃,別為一區;若於庭除種植,便非韻事。更有石磉木柱,架縛精整者,愈入惡道。至於藝蘭栽菊,古各有方。時取以課園丁,考職事,亦幽人之務也。志《花木第二》。
牡丹 芍藥
牡丹稱花王,芍藥稱花相,俱花中貴裔。栽植賞玩,不可毫涉酸氣。用文石為欄,參差數級,以次列種。花時設宴,用木為架,張碧油幔於上,以蔽日色,夜則懸燈以照。忌二種並列,忌置木桶及盆盎中。
玉蘭
宜種廳事前。對列數株,花時如玉圃瓊林,最稱絕勝。別有一種紫者,名木筆,不堪與玉蘭作婢,古人稱辛夷,即此花。然輞川辛夷塢、木蘭柴不應復名,當是二種。
海棠
昌州海棠有香,今不可得;其次西府為上,貼梗次之,垂絲又次之。余以垂絲嬌媚,真如妃子醉態,較二種尤勝。木瓜花似海棠,故亦稱木瓜海棠。但木瓜花在葉先,海棠花在葉後,為差別耳!別有一種曰「秋海棠」,性喜陰濕,宜種背陰階砌,秋花中此為最艷,亦宜多植。
山茶
蜀茶、滇茶俱貴,黃者尤不易得。人家多以配玉蘭,以其花同時,而紅白爛然,差俗。又有一種名醉楊妃,開白雪中,更自可愛。
桃
桃為仙木,能制百鬼,種之成林,如入武陵桃源,亦自有致,第非盆盎及庭除物。桃性早實,十年輒枯,故稱「短命花」。碧桃、人面桃差之,較凡桃美,池邊宜多植。若桃柳相間便俗。
李
桃花如麗姝,歌舞場中,定不可少。李如女道士,宜置煙霞泉石間,但不必多種耳。別有一種名郁李子,更美。
杏
杏與朱李、蟠桃皆堪鼎足,花亦柔媚。宜築一台,雜植數十本。
梅
幽人花伴,梅實專房。取苔護蘚封,枝稍古者,移植石岩或庭際,最古。另種數畝,花時坐臥其中,令神骨俱清。綠萼更勝,紅梅差俗。更有虬枝屈曲,置盆盎中者,極奇。蠟梅磬口為上,荷花次之,九英最下,寒月庭際,亦不可無。
瑞香
相傳廬山有比丘晝寢,夢中聞花香,寤而求得之,故名「睡香」。四方奇異,謂「花中祥瑞」,故又名「瑞香」,別名「麝囊」。又有一種金邊者,人特重之。枝既粗俗,香復酷烈,能損群花,稱為「花賊」,信不虛也。
薔薇 木香
嘗見人家園林中,必以竹為屏,牽五色薔薇於上。架木為軒,名「木香棚」。花時雜坐其下,此何異酒食肆中?然二種非屏架不堪植,或移著閨閣,供仕女采掇,差可。
別有一種名「黃薔薇」,最貴,花亦爛漫悅目。更有野外叢生者,名「野薔薇」,香更濃郁,可比玫瑰。他如寶相、金沙羅、金缽盂、佛見笑、七姊妺、十姊妺、刺桐、月桂等花,姿態相似,種法亦同。
玫瑰
玫瑰一名「徘徊花」,以結為香囊,芬氳不絕,然實非幽人所宜佩。嫩條叢刺,不甚雅觀,花色亦微俗,宜充食品,不宜簪帶。吳中有以畝計者,花時獲利甚夥。
紫荊 棣棠
紫荊枝幹枯索,花如綴珥,形色香韻,無一可者。特以京兆一事,為世所述,以比嘉木。余謂不如多種棣棠,猶得風人之旨。
葵花
葵花種類莫定,初夏,花繁葉茂,最為可觀。一曰「戎葵」,奇態百出,宜種曠處;一曰「錦葵」,其小如錢,文采可玩,宜種階除;一曰「向日」,別名「西番葵」,最惡。秋時一種,葉如龍爪,花作鵝黃者,名「秋葵」,最佳。
罌粟
以重台千葉者為佳,然單葉者子必滿,取供清味亦不惡,藥欄中不可缺此一種。
薇花
薇花四種:紫色之外,白色者曰「白薇」,紅色者曰「紅薇」,紫帶藍色者曰「翠薇」。此花四月開,九月歇,俗稱「百日紅」。山園植之,可稱「耐久朋」。然花但宜遠望,北人呼「猴郎達樹」,以樹無皮,猴不能捷也。其名亦奇。
芙蓉
宜植池岸,臨水為佳;若他處植之,絕無豐致。有以靛紙蘸花蕊上,仍裹其尖,花開碧色,以為佳,此甚無謂。
萱花
萱草忘憂,亦名「宜男」,更可供食品。岩間牆角,最宜此種。又有金萱,色淡黃,香甚烈,義興山谷遍滿,吳中甚少。他如紫白蛺蝶、春羅、秋羅、鹿蔥、洛陽、石竹,皆此花之附庸也。
薝蔔
一名「越桃」,一名「林蘭」,俗名「梔子」,古稱「禪友」。出自西域,宜種佛室中。其花不宜近嗅,有微細蟲入人鼻孔,齋閣可無種也。
玉簪
潔白如玉,有微香,秋花中亦不惡。但宜牆邊連種一帶,花時一望成雪。若植盆石中,最俗。紫者名紫萼,不佳。
金錢
午開子落,故名「子午花」。長過尺許,扶以竹箭,乃不傾欹。種石畔,尤可觀。
藕花
藕花池塘最勝,或種五色官缸,供庭除賞玩猶可。缸上忌設小朱欄。花亦當取異種,如並頭、重台、品字、四面觀音、碧蓮、金邊等乃佳。白者藕勝,紅者房勝。不可種七石酒缸及花缸內。
水仙
水仙二種,花高葉短,單瓣者佳。冬月宜多植,但其性不耐寒,取極佳者移盆盎,置几案間。次者雜植松竹之下,或古梅奇石間,更雅。馮夷服花八石,得為水仙,其名最雅,六朝人乃呼為「雅蒜」,大可軒渠。
鳳仙
鳳仙,號「金鳳花」,宋避李後諱,改為「好兒女花」。其種易生,花葉俱無可觀。更有以五色種子同納竹筒,花開五色,以為奇,甚無謂。花紅,能染指甲,然亦非美人所宜。
茉莉 素馨 夜合
夏夜最宜多置,風輪一鼓,滿室清芬,章江編籬插棘,俱用茉莉。花時,千艘俱集虎邱,故花市初夏最盛。培養得法,亦能隔歲發花,第枝葉非几案物,不若夜合,可供瓶玩。
杜鵑
花極爛漫,性喜陰畏熱,宜置樹下陰處。花時,移置几案間。別有一種名「映山紅」,宜種石岩之上,又名「山躑躅」。
秋色
吳中稱雞冠、雁來紅、十樣錦之屬,名「秋色」。秋深,雜彩爛然,俱堪點綴。然僅可植廣庭,若幽窗多種,便覺蕪雜。雞冠有矮腳者,種亦奇。
松
松、柏古雖並稱,然最高貴者,必以松為首。天目最上,然不易種。取栝子松植堂前廣庭,或廣台之上,不妨對偶。齋中宜植一株,下用文石為台,或太湖石為欄俱可。水仙、蘭蕙、萱草之屬,雜蒔其下。山松宜植土岡之上,龍鱗既成,濤聲相應,何減五株九里哉?
木槿
花中最賤,然古稱「舜華」,其名最遠。又名「朝菌」。編籬野岸,不妨間植,必稱林園佳友,未之敢許也。
桂
叢桂開時,真稱「香窟」。宜闢地二畝,取各種並植,結亭其中,不得顏以「天香」「小山」等語,更勿以他樹雜之。樹下地平如掌,潔不容唾,花落地,即取以充食品。
柳
順插為楊,倒插為柳,更須臨池種之。柔條拂水,弄綠搓黃,大有逸致。且其種不生蟲,更可貴也。西湖柳亦佳,頗涉脂粉氣。白楊、風楊,俱不入品。
黃楊
黃楊未必厄閏,然實難長,長丈余者,綠葉古株,最可愛玩。不宜植盆盎中。
芭蕉
綠窗分映,但取短者為佳,蓋高則葉為風所碎耳。冬月有去梗以稻草覆之者,過三年,即生花結甘露,亦甚不必。又有作盆玩者,更可笑,不如棕櫚為雅。且為麈尾蒲團,更適用也。
槐榆
宜植門庭,板扉綠映,真如翠幄。槐有一種天然樛屈,枝葉皆倒垂蒙密,名「盤槐」,亦可觀。他如石楠、冬青、杉、柏,皆丘壟間物,非園林所尚也。
梧桐
青桐有佳蔭,株綠如翠玉,宜種廣庭中。當日令人洗拭,且取枝梗如畫者,若直上而旁無他枝,如拳如蓋,及生棉者,皆所不取。其子亦可點茶。生於山岡者曰「岡桐」,子可作油。
椿
椿樹高聳而枝葉疏,與樗不異,香曰「椿」,臭曰「樗」。圃中沿牆宜多植以供食。
銀杏
銀杏株葉扶疏,新綠時最可愛。吳中剎宇及舊家名園,大有合抱者。新植似不必。
烏臼
秋晚,葉紅可愛,較楓樹更耐久。茂林中有一株兩株,不減石徑寒山也。
竹
種竹宜築土為壟,環水為溪,小橋斜渡,陟級而登,上留平台,以供坐臥,科頭散發,儼如萬竹林中人也。否則闢地數畝,盡去雜樹,四周石壘令稍高,以石柱、朱欄圍之,竹下不留纖塵片葉,可席地而坐,或留石台、石凳之屬。
竹取長枝巨干,以毛竹為第一,然宜山不宜城。城中則護基筍最佳,余不甚雅。粉、筋、斑、紫四種俱可,燕竹最下。慈姥竹即桃枝竹,不入品。又有木竹、黃菰竹、箬竹、方竹、黃金間碧玉、觀音、鳳尾、金銀諸竹。
忌種花欄之上及庭中平植。一帶牆頭,直立數竿。至如小竹叢生,曰「瀟湘竹」,宜於石岩小池之畔,留植數枝,亦有幽致。
種竹有「疏種」「密種」「淺種」「深種」之法。疏種謂:「三四尺地方種一窠,欲其土虛行鞭。」密種謂:「竹種雖疏,然每窠卻種四五竿,欲其根密。」淺種謂:「種時入土不深。」深種謂:「入土雖不深,上以田泥壅之。」如法,無不茂盛。
又棕竹三等:曰筋頭,曰短柄,二種枝短葉垂,堪植盆盎;曰朴竹,節稀葉硬,全欠溫雅,但可作扇骨料及畫義柄耳。
菊
吳中菊盛時,好事家必取數百本,五色相間,高下次列,以供賞玩,此以夸富貴客則可。若真能賞花者,必覓異種,用古盆盎植一枝兩枝,莖挺而秀,葉密而肥,至花發時,置几榻間,坐臥把玩,乃為得花之性情。
甘菊惟盪口有一種,枝曲如偃蓋,花密如鋪錦者,最奇,余僅可收花以供服食。野菊宜著籬落間。種菊有六要二防之法:謂胎養、土宜、扶植、雨暘、修葺、灌溉,防蟲,及雀作窠時必來摘葉。此皆園丁所宜知,又非吾輩事也。至如瓦料盆及合兩瓦為盆者,不如無花為愈矣。
蘭
蘭出自閩中者為上,葉如劍芒,花高於葉,《離騷》所謂「秋蘭兮青青,綠葉兮紫莖」者是也。次則贛州者亦佳,此俱山齋所不可少,然每處僅可置一盆,多則類虎丘花市。盆盎須覓舊龍泉、均州、內府、供春絕大者,忌用花缸、牛腿諸俗制。
四時培植。春日葉芽已發,盆土已肥,不可沃肥水,常以塵帚拂拭其葉,勿令塵垢。夏日花開葉嫩,勿以手揺動,待其長茂,然後拂拭。秋則微撥開根土,以米泔水少許注根下,勿漬污葉上。冬則安頓向陽暖室,天晴無風舁出,時時以盆轉動。四面令勻,午後即收入,勿令霜雪侵之。若葉黑無花,則陰多故也。
治蟻虱,惟以大盆或缸盛水,浸逼花盆,則蟻自去。又治葉虱如白點,以水一盆,滴香油少許於內,用綿蘸水拂拭,亦自去矣。此藝蘭簡便法也。
又有一種出杭州者,曰「杭蘭」;出陽羨山中者,名「興蘭」;一干數花者,曰「蕙」。此皆可移植石岩之下,須得彼中原本,則歲歲發花。
珍珠、風蘭,俱不入品。箬蘭,其葉如箬,似蘭無馨,草花奇種。金粟蘭,名「賽蘭」,香特甚。
瓶花
堂供必高瓶大枝,方快人意。忌繁雜如縛,忌花瘦於瓶,忌香、煙、燈煤熏觸,忌油手拈弄,忌井水貯瓶,味咸不宜於花,忌以插花水入口,梅花、秋海棠二種,其毒尤甚。冬月入硫黃於瓶中,則不凍。
盆玩
盆玩,時尚以列几案間者為第一,列庭榭中者次之,余持論則反是。最古者,以天目松為第一,高不過二尺,短不過尺許,其本如臂,其針若簇,結為馬遠之「欹斜詰屈」,郭熙之「露頂張拳」,劉松年之「偃亞層迭」,盛子昭之「拖拽軒翥」等狀,栽以佳器,槎牙可觀。
又有古梅,蒼蘚鱗皴,苔須垂滿,含花吐葉,歷久不敗者,亦古。若如時尚作沉香片者,甚無謂。蓋木片生花,有何趣味?真所謂以「耳食」者矣。
又有枸杞及水冬青、野榆、檜柏之屬,根若龍蛇,不露束縛鋸截痕者,俱高品也。其次則閩之水竹,杭之虎刺,尚在雅俗間。
乃若菖蒲九節,神仙所珍,見石則細,見土則粗,極難培養。吳人洗根澆水,竹翦修淨,謂朝取葉間垂露,可以潤眼,意極珍之。余謂此宜以石子鋪一小庭,遍種其上,雨過青翠,自然生香。若盆中栽植,列几案間,殊為無謂,此與蟠桃、雙果之類,俱未敢隨俗作好也。
他如春之蘭蕙,夏之夜合、黃香萱、夾竹桃花,秋之黃密矮菊,冬之短葉水仙及美人蕉諸種,俱可隨時供玩。
盆以青綠古銅、白定、官哥等窯為第一,新制者五色內窯及供春粗料可用,余不入品。盆宜圓,不宜方,尤忌長狹。石以靈壁、英石、西山佐之,余亦不入品。齋中亦僅可置一二盆,不可多列。小者忌架於朱幾,大者忌置於官磚,得舊石凳或古石蓮磉為座,乃佳。